在另一個四年提高家禽業
 
隨著2017年的到來,根據《WTO協定》,中國的農產品開放將進一步增加,這意味著中國必須面對更高層次的影響,農產品的競爭
大成食品集團,以下簡稱“大成”是在臺灣地區家喻戶曉的名字,成立于1957年,從大豆榨油機家族生意,聽到了最終成長為臺灣農業和畜牧業和食品行業巨頭。除了國王的飼料,臺灣生產的每三個鵝苗蛋吃一個大成,鵝苗也占了超過30%的市場份額。
但從2012年開始,連續四年大成食品2012港元面臨行業整體疲軟的鵝苗的損失。
面對這樣的損失,董事長大成漢Guhuan告訴記者,“這是一種正常的表現。“所謂的正常的,正常的鵝苗是整個產業鏈整體價格下降。
過去的四年里,包括大成,整個鵝苗產業鏈是在黑暗的時刻,大成不是最悲慘的一個。在這個艱難的時刻,韓寒Guhuan在生產成本控制、加強質量監控,等等,取得了明顯的進展。
一直專注于生產力更有效
在1982年大成漢Guhuan從芝加哥大學成功地回來臺灣在1980年代崩潰后,他再次確定大成的方向,和領導大成在1990年進入中國市場,在一方面,它為中國最大的鵝苗肉加工企業,業內稱為“肯德基鵝苗人”。
“在過去的幾年中鵝苗肉價格繼續下跌,”漢Guhuan告訴記者。農業和畜牧業產業鏈沖擊并不少見,鵝苗肉行業更是如此,但這一次鵝苗價格還是有點“不尋常”。“總體而言,平均兩年波動是很正常的,產業鏈腦震蕩應該有四年。甚至休克,今年春節,因為鵝苗肉價格的強勁需求也趨于上升,但沒有增加在2015年春節期間,“需求”。
供應的最主要原因是鵝苗肉價格下跌,大成食品2012年利潤急劇下降,是秋天的關鍵,當鵝苗介紹數量從2000飆升到110萬套,550000套增加了一倍多。韓寒Guhuan說,“這個行業有好的和壞的,壞的,當我是鵝苗大小越小,擴張的好時候,這總是增加的。”他說,“一個接近40花費3美元,而市場價格低于1.5元連續三年”,但奇怪的是鵝苗肉工廠沒有秋天,沒有減少。
韓寒Guhuan認為這種矛盾現象,背后的一個重要原因是補貼政策讓市場失靈的手。“從長遠來看,競爭不是壞事。”韓寒Guhuan說。
的鵝苗肉供應增加,但需求減少。以豬肉為主的中國家庭消費仍然困難,“即時鵝苗”、“H7N9流感”等食品安全事件接連發生,尤其是在伏羲啟示,禽肉消費有一個明顯的下降。
韓寒Guhuan說,在飼料、食品、鵝苗三大業務,目前最賺錢的飼料,食品也相對較好。去年以來,大成關閉一些工廠降低生產,鵝苗肉產量下降了30%。“每個人都做同樣的事情,專注你的效率在一個更大的,更高效的工廠,已經關閉兩個或三個小車間。”
食品安全可追溯系統
通過暗黑破壞神將迎來曙光。最近,豬肉價格飆升的消息被媒體,事實上,不僅提高豬肉,和鵝苗肉。
2016年春節,40價格突然上漲1.5元至5元。“小于前兩天胸肉9美元,升至10.5元,但回想起來都沒有貨物。”韓寒Guhuan告訴記者。
鵝苗肉價格與市場需求相關聯的。“今年第一季度的麥當勞和肯德基有很大提升,他們是重要的指標,需求逐漸回來了。”韓寒Guhuan說。
“四年慢慢變得更好。”韓寒Guhuan告訴記者。家禽市場更好,然而,沒有韓寒Guhuan放松警惕,他覺得“太大行業不是很好,說中國白肉類市場可以有機會長大”。
事實上,即便家禽行業將迎來一個高峰時間,也不會一勞永逸。隨著2017年的到來,根據《WTO協定》,中國的農產品開放將進一步增加,這意味著中國必須面對更高層次的影響,農產品的競爭。
應對即將到來的影響,漢Guhuan一直推動食品可追溯系統。你知道“學化學,10套設備將檢查10個項目,但是我只能知道的十大項目測試結果,也許多也許不知道該項目不檢查我的余生,”漢Guhuan告訴記者,“實名制可追溯性是確保除了十其他部分可以更舒適,這是最重要的。”
大成自2006年以來開始實施食品安全可追溯系統,2014年之后,提出了實名制“食品安全可追溯系統”。其食品安全可追溯系統目前在國內相對完善,分為飼料,農場,屠殺,四類深加工產品,跟蹤每個鵝苗甚至可以準確的信息。
韓寒Guhuan也提出了10個中國最大的食品公司加入這個系統,讓這些公司幫助美國農業部監控:飼料加工環節有補充道,鏈接的獸醫混亂等。“如果這個國家每一個食品公司,三年后,我們將世界上最先進的,因為全球可追溯系統在中國落后的優勢,以及互聯網,傳統產業將有一個新的生活。“韓寒Guhuan“第一財經日報”記者說。

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